食品级肉制品增脆剂生产厂家肉制品增脆剂作用

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适用范围用于各种鱼丸、鱼糜、鱼皮等鱼制品、牛肉丸、猪肉丸、西式火腿、腌菜类、馅类、冷盘、卤水制品、烘烤烧腊制品、各种肠类制品及香肠用**肠衣、鹅肠、鸡肠等增加爽脆及弹性。

产品说明该宝贝被广大用户使用于卤鸡爪、香辣鸭脖、鱼豆腐、盐焗鸡胗、盐焗鸡翅、高温火腿肠、卤猪手、泡凤爪、热狗肠、玉米肠、肉丸、墨鱼丸、章鱼丸、香菇贡丸等食品。

配料酪蛋白、磷酸盐

用法用量可按0.1-0.4于擂溃前期加入或腌制时直接加入配料中，腌菜类可水浸泡1-3小时后用。

贮存条件5-20，防潮防晒防污染